Mąka kokosowa powstaje z odtłuszczonych wiórków kokosowych – ma zwykle niską zawartość tłuszczu, jest bez cholesterolu, laktozy, fityn i glutenu. Zamiast tego zawiera dużo białka (20%) oraz lekkostrawnego, zdrowego błonnika (do 60%)*. Pszenne i owsiane otręby, które są uważane za bardzo bogate w błonnik, zawierają odpowiednio jedynie 27% i 16% błonnika. Spożywanie mąki pomaga w krótkim czasie uregulować pracę przewodu pokarmowego, oczyścić jelita i odtruć organizm. Dzięki temu zwiększa się metabolizm i uaktywnia system odpornościowy

Naturalnie występujący w oleju kokosowym tłuszcz nasycony ma niesamowite korzyści dla zdrowia – poprawia stan zdrowia serca, normalizuje poziom lipidów w organizmie, wspierając równocześnie zdrowy metabolizm i utratę masy ciała, jeśli to konieczne. Ponadto reguluje funkcjonowanie tarczycy, chroni wątrobę przed uszkodzeniami ze strony alkoholu, wspiera system immunologiczny i podnosi poziom energii w organizmie bez równoczesnego przyrostu masy ciała i innych zagrożeń dla zdrowia, jak czynią to inne tłuszcze nasycone czy tłuszcze trans.

Przez tysiące lat Matka Natura doskonaliła czyste, płynne wnętrze młodego kokosa - to co nazywamy wodą kokosową. Ma ona unikalne właściwości odżywcze i zdrowotne - jest bogata w różne minerały i pierwiastki śladowe (magnez, wapń, sód, potas, cynk, jod, mangan), enzymy, błonnik dietetyczny, antyoksydanty i aminokwasy. Równocześnie ma mało kalorii, chlorków i cholesterolu.  Porcja 225 g wody stanowi około 45-60 kalorii.

Mleko kokosowe posiada wspaniały kokosowy smak i aromat, a jego lekka kremowa konsystencja sprawia, że jest idealne zarówno do bezpośredniego spożycia jak i baza do innych napojów, koktajli czy potraw. To produkt niezwykle bogaty w aminokwasy, witaminy, minerały i elektrolity - zawiera wysoki poziom niektórych ważnych składników mineralnych, takich jak żelazo, wapń, potas, chlorki, magnez i cynk. Zawiera też znaczne ilości białka i węglowodanów, a także witaminy C i E. Jedna szklanka mleka kokosowego (około 240 g) zawiera 13 g węglowodanów, 5 g błonnika, 5 g białka i 57 g tłuszczów

Cukier kokosowy pochodzi z kwiatów drzewa kokosowego. Ma słodkość podobną do cukru trzcinowego, ale bez negatywnego wpływu na zdrowie. To naturalny słodzik, która ma niski IG oraz jest kopalnią niezwykle cennych substancji odżywczych – wypełnia go ogromna ilością witamin, aminokwasów i minerałów. IG jest miarą tego, jak jedzenie wpływa na poziom glukozy w naszym organizmie. Im wyższy wynik, tym bardziej poziom cukru w naszej krwi będzie wzrastał po spożyciu żywności. Cukier kokosowy ma GI 35, podczas gdy inne cukry znajdują się w przedziale od 65-100.

Filipińczycy i inni mieszkańcy wysp na Pacyfiku uważają, że kokos jest lekarstwem na wszystkie choroby, dlatego nazywają palmę kokosową – drzewem życia. W Indiach mówi się o nim „vrksa kalpa” czyli drzewo, które dostarcza wszystko, co jest niezbędne do życia. Już w starożytnych Indiach owoce palmy kokosowej były uważane za najlepszy środek przeciwwirusowy, przeciwgrzybiczy, przeciwbakteryjny i podnoszący odporność. Jednak dopiero najnowsze badania w pełni odkryły ogromne korzyści zdrowotne, jakie orzech kokosowy może zaoferować.

Aloes jako roślina lecznicza znany był od starożytności. W wielu rejonach świata uzyskał miano „zielonego lekarza”. Używano go do leczenia ran, wyrobu farb, balsamowania zwłok oraz jako środka przeczyszczającego. Aloes należy do rodziny lilowatych - podobnie jak czosnek czy cebula - i podobnie jak one posiada cenne właściwości odżywcze i lecznicze. Miąższ zawarty w liściach aloesu to około 99% wody. Pozostały 1% zawiera ponad 200 aktywnych składników, w tym: witaminy, minerały, aminokwasy, enzymy, polisacharydy i kwasy tłuszczowe.