Składniki:

 

• 3 jajka

• 1/2 szklanki mąki kokosowej

• 1 szklanka mleka kokosowego lub mleka migdałowego

• 1 łyżeczka czosnku w proszku

• 1/2 łyżeczki soli

• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

• Ser, sos i dodatki do wyboru

 

Wykonanie:

 

KROK 1: Rozgrzać piekarnik do 190 stopni C.

KROK 2: Wymieszać razem jajka, mleko i czosnek w proszku, aż będą gładkie. Przesiać razem sól, proszek do pieczenia i mąkę kokosową, a następnie wsypać mąkę kokosową do mokrych składników. Odstawić na kilka minut, do zagęszczenia.

KROK 3: Rozprowadzić ciasto na blasze.

KROK 4: Piec przez 20 minut, a następnie wyjąć z piekarnika i odwróć na drugą stronę odklejając pergamin. Piec przez dodatkowe 10 minut tą stroną do góry.

KROK 5: Góra z sosu, sera i dodatków do wyboru. Podpiec, aż ser jest gorący i pieniący się.