Ciasteczka - składniki:

 

• 2 szklanki wiórek kokosowych

• 6 łyżek mąki kokosowej

• 1/4 szklanki + 2 łyżki syropu klonowego (lub surowego miodu)

• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii (lub suszony proszek waniliowy)

• 4 łyżki stopionego oleju kokosowego

 

Cynamonowa polewa - składniki:

 

• 1/4 szklanki paczkowanych daktyli

• 2 łyżki syropu klonowego (lub surowego miodu)

• 1/2 łyżeczki cynamonu

• 2 łyżeczki oleju kokosowego

• Woda do rozrzedzania

 

Wykonanie:

 

KROK 1: Połączyć wszystkie składniki do ciasteczek. Wałkować na kule, umieść na papierze woskowym i uformować okrągły kształt ciasteczka.

KROK 2: Połączyć składniki glazury w misce. Umieścić na ciasteczkach. Wierzch z orzechami w razie potrzeby. Zamrozić aż będzie twarde.